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    怎么分辨一般的米粉是真的還是假的?我爸爸用火燒了一下,說火一直燒到尾的就是假米粉?是真的嗎?

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    可以通過米粉的外觀、色澤、包裝、成分來分辨米粉的真假?;馃姆绞讲灰粯涌梢员鎰e。

    米粉的鑒別方式:

    1、看包裝上的標簽標識是否齊全。國家標準規定,外包裝必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、凈含量、配料表、營養成分表及食用方法等。缺少任何一項的產品,最好不要購買。

    2、看營養成分表中的標注是否齊全,含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷。其他被添加的營養物質也要標明。嬰兒斷奶期補充食品國家標準規定,維生素A和D的含量分別在1000~1500國際單位和200~400國際單位之間。

    3、看產品的色澤和氣味。質量好的米粉應是大米的白色,均勻一致,有米粉的香味,無其他氣味,如香精味等。

    4、看成分含量表,可知是斷奶期輔助類米粉,還是斷奶期補充類米粉前者在提供一定熱量的同時,還加入了脂肪、蛋白質、礦物質、維生素。

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